Restaurant & Menus
Une jolie table gourmande à Hardelot
La table du Logis Hôtel Le Régina réserve de belles surprises entre l’atmosphère contemporaine et élégante de sa salle de restaurant et la cuisine faite maison de son chef.
Sans artifices mais avec créativité, sa cuisine sublime les délicieux produits du terroir et célèbre les spécialités régionales comme le welsh.
Les assiettes sont raffinées naviguant entre terre et mer et privilégiant toujours la qualité et la fraîcheur des produits.
La carte évolue régulièrement pour s’adapter aux saisons et vous proposer de savoureux mets toujours bien accompagnés grâce à la belle carte des vins du restaurant.
Restaurant
Nos cartes
"Gravlax" de filet de bœuf, pommade de jaune d'œuf, salade de radis noir et sésame au kimchi | 16.00€ |
Couteaux de mer en persillade, amandes et salade d'herbes | 12.00€ |
Mille-feuilles de riz, tartare de thon, kaki et perles de citrons | 12.00€ |
Croquettes de Crevettes (2 pièces), Salade | 16.00€ |
Le duo de Saumon Fumé (Pierre Corrue) et Gravlax fait maison | 18.00€ |
Joue de cochon confite à la bière, pressé de pommes de terre et céleri à l'ail noir, condiment chimichurri | 22.00€ |
Noix de St-Jacques, crème corail embeurrée et condiment vert de poireaux | 25.00€ |
Filet de bar, crémeux potimarron au gingembre, beurre blanc au kumquat | 22.00€ |
Salade césar (croûtons, œuf dur, blanc de poulet, grana padano et sauce césar) | 20.00€ |
Filet de bœuf (±300gr) origine France, frites, sauce au poivre | 30.00€ |
2 Boules (vanille, chocolat, citron, café, pistache, fraise, rhum-raisin, citron vert) | 5,00€ |
Coupe Régina (vanille Macadamia, caramel beurre salé, chocolat Bueno, crème chantilly) | 11,00€ |
Coupe colonel | 10,00€ |
Chocolat liégeois | 10,00€ |
Café liégeois | 10,00€ |
Dame blanche | 10,00€ |
Croquettes de Crevettes (3 pièces), Frites, Salade | 24.00€ |
Tartare, Frites, Salade | 20.00€ |
Le Burger du Régina (steak haché, lard, cheddar, œuf, pickles, sauce burger maison | 21.00€ |
Welsh Complet, Frites | 20.00€ |
Potjevleesch, Frites, Salade | 23.00€ |
Salade de chèvre (mesclun, noix, croûtons, poire, lard et chèvre pané) | 20.00€ |
Poire pochée "comme un vin chaud" crumble à l'écorce d'orange et épices | 11.00€ |
Moelleux amande, syphon kiwi, tartare kiwi, citron vert et tuiles matcha | 12.00€ |
Tartelette yuzu, gel citron cédrat et meringue sèche | 11.00€ |
Café gourmand | 11.00€ |
Champagne ou Irish coffee gourmand | 17.00€ |
Services & équipements
Restaurant à Hardelot-Plage
![]() Parking privé gratuit | ![]() Borne électrique | ![]() Local vélo | ![]() Terrasse, Jardin |
![]() Bar | ![]() Wifi gratuit |
Critères durables
Efficacité énergétique
Réduction du gaspillage
Approvisionnement Durable